Se comercializa como una sal de sodio, se formula en alimentos como conservador en un maximo de 0.4%, en el farmaceutico como una compresa termoreguladora.
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El acetato de sodio anhidro es una sal versátil usada como regulador de pH, conservador en alimentos y componente de soluciones amortiguadoras en la industria farmacéutica y de laboratorio.
Es la sal sódica del ácido acético, sin agua de cristalización, presentada como polvo o cristales blancos, muy solubles en agua. La forma anhidra aporta mayor concentración por unidad de peso y conviene en mezclas secas, frente a la forma trihidratada. Forma parte de nuestra línea de excipientes y aditivos.
| Nombre químico | Acetato de sodio anhidro |
| Fórmula | C₂H₃NaO₂ |
| Número CAS | 127-09-3 |
| Apariencia | Polvo o cristales blancos |
| Solubilidad | Muy soluble en agua |
| Función | Regulador de pH, buffer, conservador |
Combinado con ácido acético forma uno de los sistemas amortiguadores más usados en laboratorio, que mantiene el pH estable en el rango ácido débil. Si necesitas acidificar, también manejamos ácido cítrico anhidro.
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¿Para qué sirve el acetato de sodio?
Como regulador de pH, conservador alimentario y componente de soluciones amortiguadoras en farmacéutica y laboratorio.
¿Cuál es la diferencia con el trihidratado?
El anhidro no contiene agua de cristalización, por lo que es más concentrado y adecuado para mezclas secas.
¿Por qué se usa en compresas de calor?
Porque al cristalizar libera calor, principio que aprovechan las compresas termorreguladoras reutilizables.
¿Venden acetato de sodio a granel?
Sí. Cotízalo aquí indicando grado y volumen.
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